석류 효능 및 부작용

석류

 

석류나무의 열매 입니다. 지름 6~8cm에 둥근 모양으로 있고 단단하고 약간 반질반질한 느낌의 붉은 외피와, 내부의 노르스름한 껍질이 가장 안쪽에 있는 석류알 들을 감싸고 있습니다.
과육을 까보면 노르스름한 속껍질 안에 각진 물방울 모양의 작은 종자들이 빼곡히 붙어있는데, 껍질을 제거하고 종자들을 먹거나, 하나하나 껍질에서 종자들을 떼어먹으면 됩니다. 번거롭긴 하지만 그닥 어렵지 않으며 종자의 끝부분을 살짝 힘줘서 잡아당기기만 해도 보통 석류알은 톡 하고 떨어집니다. 덜 익은 석류알은 분홍빛 즙이 조금 묻은듯한 투명한 과육을 지니지만, 잘 익은 석류알은 짙은 핏빛과도 같은 강하고 어두운 붉은빛을 뜁니다.

 

 

석류 효능

 

1, 피부 미용 및 노화방지

 

석류에 풍부한 비타민C, 비타민B, 칼륨, 폴리페놀, 에스트로겐 성분은 노화 방지를 해주고 석류의 에스트로겐 성분은 피부의 탁력성에 관여하여 콜라겐의 합성을 도와 피부를 튼튼하게 유지 시켜 줍니다. 또, 항산화제는 노화와 자외선으로 인한 세포 손상을 막아주며 여드름과 습진과 같은 피부 염증을 줄여줍니다.

 

2. 소화력 향상

 

석류는 섬유질이 풍부하애 장운동을 조절하고 장건강을 증진시키는데 효과적입니다. 석류는 변비를 치료하고 불편함을 완화시키고 위와 장 질환의 위험을 줄여 줍니다. 또한 장의 염증을 줄이고 소화력을 향상시켜 크론병, 궤양성 대장염 등의 염증성 장 질환을 가라앉히는데 도움을 줍니다.

 

3. 탈모 예방

 

석류 속 천연 에스트로겐이 탈모 주원인 남성호르몬 억제해 탈모속도를 낮춰주는것으로 알려져 있습니다. 석류에 함유된 항산화제와 에스트로겐 성분은 모낭을 강화하고 혈액 순환을 원할하게 해 건강한 머리를 유지할수 있게 도움을 줍니다. 그리고 석류에는 비타민C.K등 각종 비타민과 무기질 등이 풍부해 생리불순과 탈모예방 , 혈액순환 촉진등 효과가 있스빈다.

 

4. 관절예방

 

석류의 소염 성분이 통증을 완화해주는 효능이  있고, 관절을 손상시키는 효소를 막는 효과가 있습니다. 관절염은 관절에 염증이 생겨서 발생하는데 석류껍질에 페놀 성분이 함유되 있어 몸속 염증을 완화하는데 도움을 줍니다. 따라서 석류를 먹으면 관절의 부기 또는 통증을 줄이는게 수월해집니다.

 

 

석류 부작용

 

석류에는 혈압을 낮추는 효능이 있어 저혈압 환자의 경우 석류 섭취시 주의하셔야 하며, 과다 섭취하실 경우 폐 건강에 좋지 않고 치아에 좋지 않다고 합니다.

 

 

석류 손질법

 

석류는 9월~12월 제철입니다. 석류 꼭지 부붑은 칼로 동그랗게 도려낸후 바닥부분을 가로로 조금 썰고 껍질 옆면을 세로방향으로 5~6개 정도의 칼집을 넣습니다. 그리고 설류를 가변게 쥐고 벌려 주면 쉽게 먹을수 있다고 합니다.

 

 

석류  고르는 방법 및 보관 방법

 

석류는 들었을 때 묵직하고 선명한 붉은 빛이 도는 것이 좋습니다. 석류를 한 알씩 신문지에 싸서 2~5℃의 서늘한 장소에 두면 20일 이내로 보관 가능합니다. 장기 보관을 원한다면 석류 알맹이만 분리해 밀폐용기에 담아 최대 6개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.