여름 건강 과일 참외 효능7가지 및 부작용

 

참외

 

참외는 분류학상으로 멜론과 같은 종으로 국내 재배 역사가 오래되었습니다. 통일신라시대 생활상을 기록한  해동역사, 고려사 등 고문헌을 보면 당시 참외에 대한 기록이 나와 있습니다. 그때부터 이미 참외 재배가 전국에서 이뤄진 것으로 추정됩니다. 참외는 더위가 막 시작되는 시기인 5월에 본격적으로 나옵니다. 참외에는 수분이 90%나 들어 있어 갈증 해소에 좋고 탈수를 막아줘 건강 유지에 도움이 됩니다.

 

 

참외 효능 7가지

 

여름 과일답게 비타민C의 함량이 높은 것이 특징입니다. 또 다른 과일에 비해 한번에 먹는 양이 많기 때문에 영양분 섭취가 많다는 특징도 있습니다.

 

1.  갈증 해소

 

수분 함량이 약 90%로 수분이 매우 풍부합니다. 비타민C가 풍부하며 체내 흡수가 빠른 포도당과 과당을 함유해 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증 해소에 도움이 됩니다.

 

2. 임산부 건강 간식

 

엽산 함량이 100g당 약 132 마이크로그램으로 과채류 중 가장 풍부하게 들어있습니다. 참외의 엽산함량은 오렌지의 약 2.6배이며 엽산은 임산부와 태아의 신경계 손상을 예방하고, 태아의 성장에 도움을 줍니다. 참외에는 이러한 엽산과 함께 철분과 각종 비타민, 무기질이 들어있어 산모가 안심하고 먹을 수 있는 천연 식품입니다.

 

3.  항암

 

참외 꼭지에 함유한 쿠쿠르비타신 성분은 해충으로부터 스스로를 보호하기 위해 만드는 살충 성분입니다. 암세포의 성장과 전이를 억제하는 항암효과가 있어 암 예방에 도움이 됩니다. 또 참외 껍질에는 베타카로틴, 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부하기 때문에 참외를 껍질째 먹는 것이 암 예방에 더욱 효과적입니다.

 

4.  비만 예방

 

다른 과일에 비해 칼로리가 낮고 수분과 식이섬유가 풍부하며 포만감을 높여주기에 체중 감량에 도움이 됩니다. 단 참외의 씨와 태좌 부분에 당분이 많이 들어있으므로 체중 감량 시엔 씨 부분을 제거하고 먹는 것이 효과적입니다.

 

5. 혈관 건강

 

참외에 함유한 플라보노이드, 폴리페놀, 칼륨 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하게 돕습니다. 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환과 노폐물 배출에도 도움이 됩니다.

 

6.  피로 회복

 

참외에 들어있는 포도당과 비타민C는 피로를 일으키는 젖산 분비를 억제하고 제거해줘 피로 회복에 도움이 됩니다.

 

7. 피부 미용

 

비타민C가 풍부하게 들어있어 여름철 자외선으로 인한 세포 손상, 기미, 주근깨발생을 예방하고 미백에도 이롭습니다.

 

 

 

참외 고르는 방법 및 보관 방법

 

참외는 모양이 타원형으로 단단하며, 껍질의 노란색이 진하고 선명한 것이 좋습니다. 골이 깊고, 만졌을 때 까슬까슬한 느낌이 있는 것이 좋고 참외는 약간 작은 것이 달콤한 향이 강한 편입니다. 온도가 낮을수록 단맛이 강해지기 때문에 섭씨 5도 정도에서 냉장 보관하는 것이 좋으며 깨끗한 물로 씻은 후 신문지와 비닐봉지에 싸서 7일 정도 냉장 보관이 가능합니다.

 

 

참외 부작용

 

다양한 효능이 있는 참외지만 섭취 시 주의해야 하는 이들도 있습니다. 참외는 칼륨을 함유하고 있고, 수분 함량이 높아 이뇨작용을 돕습니다. 이는 신장질환자에게 좋지 않은 영향을 줄 수 있어 섭취 시 주의해야 합니다. 또 참외는 찬 성질의 음식이기에 소화기관이 약하거나 몸이 차다면 적당량 섭취하는 것이 좋으며 많이 섭취하면 설사 및 복통을 유발할 수 있습니다.