신이 내린 슈퍼푸드 블루베리 효능 및 부작용
블루베리 월귤나무의 일종인 블루베리는 세계적으로 북반구를 중심으로 150∼200종이 분포되어 있으며, 로부시블루베리, 하이부시 블루베리, 래비트아이블루베리 등 세 품종이 주종을 이루고 있다. 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소, 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴, 은은한 향기 등이 있다. 또한 블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있다. 블루베리 효능 1. 치매 예방 블루베리는 치매예방과 두뇌 활성화에 효과적입니다. 블루베리에 풍부한 안토시아닌이 뇌로 이동해 신경세포 간의 결합을 촉진하기 때문이며 실제로 미국 신시내티 의과 대학에서 치매 위험이 큰 노인 47명을 대상으로 진항한 연구 결과, 블루베리를 섭취한 노인들의 인지 기능이 개선되고..
- 과일 및 음식의 효능 효과
2022. 6. 20. 10:05
